Jak zrobić płytki agarowe do uprawy grzybów - przewodnik krok po kroku

Dla każdego, kto poważnie myśli o uprawie grzybów i chce kontrolować cały proces od początku do końca, praca z odciskami zarodników lub opryskiwanie zarodnikami jest nieuniknione. Niezbędnym krokiem w tym procesie jest przeniesienie zarodników na płytki agarowe w celu wyhodowania zdrowej grzybni. Możesz kupić gotowe płytki agarowe lub zrobić własne. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować własne płytki agarowe do uprawy grzybów i uniknąć błędów.

Table of Contents

Czym jest agar?

Agar, znany również jako agar-agar, jest galaretowatym materiałem uzyskiwanym głównie z wodorostów. Jest bezwonny, bez smaku i przezroczysty, podobny do żelatyny, ale czysto roślinny. Agar jest używany nie tylko w kuchni, ale jest również niezbędny w laboratoriach naukowych. W uprawie grzybów agar jest stosowany jako pożywka, na której rośnie grzybnia.

Dla hodowców grzybów agar jest niezbędny do uprawy grzybni grzybów i wykrywania zanieczyszczeń, które mogą wystąpić podczas procesu wzrostu. Ale dlaczego warto używać agaru w uprawie grzybów?

Dlaczego warto używać agaru do uprawy grzybów?

Jeśli chcesz wyhodować zdrowe grzyby, ważne jest, aby zaszczepić swoje podłoże czystą grzybnią, która jest wolna od zanieczyszczeń i konkurujących zarodników grzybów. W tym miejscu do gry wkracza agar.

Czyste podłoże hodowlane: Agar zapewnia czyste i bogate w składniki odżywcze środowisko, w którym zarodniki mogą przekształcić się w grzybnię.
Łatwe rozpoznawanie skażenia: Jeśli pojawią się niepożądane organizmy, można je rozpoznać na wczesnym etapie i przenieść zdrową grzybnię na świeżą płytkę agarową.
Łatwy transfer: Podczas wzrostu można przenosić zdrową grzybnię z jednej płytki agarowej na drugą, aby zapewnić czystość kultury.

Co jest potrzebne do przygotowania płytek agarowych

Przygotowanie płytek agarowych wymaga precyzji i czystości. Oto lista najważniejszych potrzebnych rzeczy:

Materiały:

10 g proszku agar-agar
10 g ekstraktu słodowego (lekki, do odżywiania grzybni)
500 ml wody
Szalki Petriego (o średnicy 90 mm lub 100 mm)
Waga cyfrowa (z dokładnością do co najmniej 0,1 g)
Słoiki autoklawowalne lub do przetworów
Sterylizator lub szybkowar
Rękawice nitrylowe, 70% alkohol do dezynfekcji

Instrukcje dotyczące przygotowania płytek agarowych

Stwórz sterylne środowisko pracy Przed rozpoczęciem pracy należy upewnić się, że środowisko pracy jest tak sterylne, jak to tylko możliwe. Komora z przepływem laminarnym jest idealna do zminimalizowania zanieczyszczenia. Alternatywnie, można również pracować w komorze z nieruchomym powietrzem. Dokładnie zdezynfekuj powierzchnię roboczą, ręce i używane materiały 70% alkoholem.
Odważyć i wymieszać składniki Za pomocą precyzyjnej wagi cyfrowej odważyć 10 g agar-agar i 10 g ekstraktu słodowego. Umieść oba składniki w szklanym pojemniku i dodaj 500 ml wrzącej wody. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż agar i ekstrakt słodowy całkowicie się rozpuszczą.
Sterylizacja w szybkowarze Przelać mieszaninę agaru do autoklawowalnych słoików (do 70% napełnienia, aby mieszanina nie przelała się w szybkowarze). Zakryj otwory słoików folią aluminiową, aby zapobiec zanieczyszczeniu. Sterylizować słoiki w szybkowarze pod ciśnieniem 15 PSI (ok. 120°C) przez 30 minut.
Pozostawić agar do ostygnięcia Po zakończeniu sterylizacji pozostawić szybkowar do ostygnięcia bez ręcznego zwalniania ciśnienia. Gdy ciśnienie spadnie do normalnego poziomu, można ostrożnie wyjąć słoiki. Pozostawić mieszaninę agaru do ostygnięcia do temperatury około 50°C – wystarczająco ciepłej, aby pozostała płynna, ale wystarczająco chłodnej, aby można ją było bezpiecznie przelać.
Wlać szalki Petriego Wlać mieszaninę agaru do przygotowanychszalek Petriego, tak aby dno szalki było przykryte. Pozostawić szalki w sterylnym środowisku do momentu zastygnięcia agaru.
Jak tylko płytki agarowe ostygną, zamknij je folią parafilmową, aby zabezpieczyć je przed zanieczyszczeniem. Teraz płytki agarowe są gotowe do wprowadzenia zarodników lub kawałków grzybni.

Jak używać płytek agarowych?

Po przygotowaniu płytek agarowych można użyć ich do hodowli zarodników grzybów lub już rozwiniętej grzybni. Aby to zrobić, przenieś zarodniki na powierzchnię agaru za pomocą sterylnej igły lub drutu do inokulacji. W ciągu kilku dni będzie można zaobserwować wzrost grzybni.

Jeśli dojdzie do zanieczyszczenia, można odciąć kawałek zdrowej grzybni i przenieść ją na nową płytkę z agarem. Jest to ważny krok w celu uzyskania czystych kultur grzybni, które można następnie przenieść na większe podłoże, aby ostatecznie wyhodować owocniki grzybów.

Gotowe płytki agarowe czy mieszanki agarowe?

Jeśli chcesz uniknąć kłopotów z mieszaniem i sterylizacją, możesz również kupić gotowe płytki agarowe lub mieszanki agarowe w naszym sklepie w Psychonaut sklep. Nasze produkty są gotowe do użycia, dzięki czemu można od razu rozpocząć uprawę. Idealne dla początkujących lub hodowców, którzy chcą zacząć od razu, nie martwiąc się o prace przygotowawcze.

Wniosek: precyzja i czystość są kluczowe

Praca z płytkami agarowymi jest niezbędnym krokiem w uprawie grzybów, zwłaszcza jeśli chcesz wyhodować zdrowe, wolne od zanieczyszczeń kultury grzybni. Dzięki precyzyjnemu mieszaniu i starannej sterylizacji można zapewnić powodzenie uprawy grzybów. Niezależnie od tego, czy tworzysz własne płytki agarowe, czy korzystasz z gotowych produktów, właściwa technika i czystość mają kluczowe znaczenie dla powodzenia uprawy grzybów.

Wizyty Psychonaut.es aby uzyskać więcej informacji i produktów, które pomogą Ci przenieść uprawę grzybów na wyższy poziom.