Kako napraviti ploče agara za uzgoj gljiva – Vodič korak po korak

Za svakoga tko se ozbiljno bavi uzgojem gljiva i želi kontrolirati cijeli proces od početka do kraja, rad s otiscima spora ili špricama za spore neizbježan je. Bitan korak je prijenos spora na ploče agara za uzgoj zdravog micelija gljiva. Možete kupiti gotove agar ploče ili napraviti vlastite. U ovom ćete članku naučiti kako sami pripremiti agar ploče za uzgoj gljiva i izbjeći pogreške.

Table of Contents

Što je agar?

Agar , također poznat kao agar-agar, je želatinozni materijal dobiven prvenstveno iz morskih algi. Bez mirisa je, bez okusa i prozirna, slična želatini, ali čisto biljna. Agar se ne koristi samo u kuhinji, već je neophodan i u znanstvenim laboratorijima. U uzgoju gljiva agar služi kao plodno tlo na kojem raste micelij gljiva .

Za uzgajivače gljiva, agar je neophodan za uzgoj micelija gljiva i otkrivanje kontaminanata koji se mogu pojaviti tijekom procesa rasta. Ali zašto biste trebali koristiti agar u uzgoju gljiva?

Zašto koristiti agar za uzgoj gljiva?

Ako želite uzgajati zdrave gljive, važno je inokulirati svoj supstrat čistim micelijem koji je bez kontaminanata i konkurentskih gljivičnih spora. Tu na scenu stupa agar.

Čisti medij : Agar pruža čisto okruženje bogato hranjivim tvarima u kojem se spore mogu razviti u micelij.
Lako prepoznatljiva kontaminacija : ako se razviju neželjeni organizmi, možete ih otkriti rano i prenijeti zdravi micelij na svježu agar ploču.
Jednostavan prijenos : Tijekom rasta možete prenijeti zdravi micelij s jedne ploče agara na drugu kako biste osigurali čistoću svoje kulture.

Što vam je potrebno za izradu agar ploča

Priprema agar ploča zahtijeva preciznost i čistoću. Evo popisa osnovnih stvari koje su vam potrebne:

Materijali:

10 g agar agar praha
10 g ekstrakta slada (svjetli, za hranjenje micelija)
500 ml vode
Petrijeve zdjelice (promjera 90 mm ili 100 mm)
Digitalna vaga (precizna do najmanje 0,1 g)
Staklenke za autoklaviranje ili zidane staklenke
Sterilizator ili ekspres lonac
Nitrilne rukavice , 70% alkohol za dezinfekciju

Upute za izradu agar ploča

Stvorite sterilno radno okruženje
Prije nego što počnete, pobrinite se da vaše radno okruženje bude što sterilnije. Kutija s laminarnim protokom idealna je za smanjenje kontaminacije. Alternativno, također možete raditi s kutijom za mirovanje. Radnu površinu, ruke i materijale koje koristite temeljito dezinficirajte 70% alkoholom.
Odvažite sastojke i promiješajte
Preciznom digitalnom vagom izvažite 10 g agar agara i 10 g ekstrakta slada. Stavite oba sastojka u staklenu posudu i dodajte 500 ml kipuće vode. Smjesu temeljito promiješajte dok se agar i ekstrakt slada potpuno ne otope.
Sterilizacija u ekspres loncu
Ulijte smjesu agara u staklenke koje se mogu autoklavirati (napunjene do 70% kako se smjesa ne bi prelila u ekspres loncu). Prekrijte otvore staklenki aluminijskom folijom kako biste spriječili kontaminaciju. Sterilizirajte staklenke u ekspres loncu na 15 PSI (oko 120°C) 30 minuta.
Ostavite agar da se ohladi
Nakon završetka sterilizacije, pustite ekspres lonac da se ohladi bez ručnog otpuštanja pritiska. Nakon što je tlak normalan, možete pažljivo izvaditi staklenke. Pustite da se smjesa agara ohladi na oko 50°C – dovoljno topla da ostane tekuća, ali dovoljno hladna za sigurno izlijevanje.
Ulijte Petrijeve zdjelice
Ulijte smjesu agara u pripremljene Petrijeve zdjelice tako da dno zdjelice bude pokriveno. Ostavite posude u sterilnom okruženju dok se agar ne stvrdne.
Zatvaranje zdjelica
Nakon što se ploče s agarom ohlade, zatvorite ih parafilmom kako biste ih zaštitili od kontaminacije. Sada su vaše ploče s agarom spremne za unošenje spora ili komadića micelija.

Kako koristite agar ploče?

Nakon što su vaše agar ploče pripremljene, možete ih koristiti za uzgoj spora gljiva ili već razvijenog micelija. Da biste to učinili, prenesite spore na površinu agara pomoću sterilne igle ili žice za cijepljenje. U roku od nekoliko dana vidjet ćete rast micelija.

Ako dođe do kontaminacije, možete odrezati komad zdravog micelija i prenijeti ga na novu agar ploču. Ovo je važan korak u dobivanju čistih kultura micelija, koje se zatim mogu prenijeti na veći supstrat kako bi se u konačnici razvila plodna tijela gljiva.

Gotove agar ploče ili mješavine agara?

Ako želite izbjeći gnjavažu oko miješanja i sterilizacije, također možete kupiti gotove agar ploče ili mješavine agara u našoj trgovini u Psychonautu . Naši proizvodi su spremni za upotrebu, tako da možete odmah početi s uzgojem. Idealno za početnike ili uzgajivače koji žele započeti odmah bez brige oko pripreme.

Zaključak: Preciznost i čistoća su ključni

Rad s agar pločama bitan je korak u uzgoju gljiva , osobito ako želite uzgajati zdrave kulture micelija bez kontaminacije. Preciznim miješanjem i pažljivom sterilizacijom možete osigurati uspješan uzgoj gljiva. Bez obzira izrađujete li vlastite agar ploče ili koristite gotove proizvode, prava tehnika i čistoća presudni su za uspjeh vašeg uzgoja gljiva.

Posjetite Psychonaut.es za više informacija i proizvode koji će vam pomoći da uzgoj gljiva podignete na višu razinu.