Jak vyrobit agarové desky pro pěstování hub - návod krok za krokem

Pro každého, kdo to s pěstováním hub myslí vážně a chce mít celý proces pod kontrolou od začátku až do konce, je práce s otisky spor nebo postřikem spor nevyhnutelná. Nezbytným krokem v tomto procesu je přenesení spor na agarové desky, aby vyrostlo zdravé mycelium hub. Můžete si koupit hotové agarové desky nebo si vyrobit vlastní. V tomto článku se dozvíte, jak si připravit vlastní agarové desky pro pěstování hub a jak se vyvarovat chyb.

Table of Contents

Co je agar?

Agar, známý také jako agar-agar, je želatinový materiál získávaný především z mořských řas. Je bez zápachu, chuti a průhledný, podobně jako želatina, ale čistě rostlinného původu. Agar se používá nejen v kuchyni, ale je nepostradatelný i ve vědeckých laboratořích. Při pěstování hub se agar používá jako kultivační médium, na kterém roste mycelium hub.

Pro pěstitele hub je agar nezbytný pro kultivaci mycelia hub a zjišťování nečistot, které se mohou vyskytnout během procesu růstu. Proč byste však měli agar při pěstování hub používat?

Proč používat agar pro pěstování hub?

Pokud chcete pěstovat zdravé houby, je důležité naočkovat substrát čistým myceliem bez nečistot a konkurenčních houbových spor. Zde přichází ke slovu agar.

Čisté kultivační médium: Agar poskytuje čisté a na živiny bohaté prostředí, ve kterém se spory mohou vyvinout v mycelium.
Snadné rozpoznání kontaminace: Pokud se objeví nežádoucí organismy, můžete je rozpoznat v raném stádiu a přenést zdravé mycelium na čerstvou agarovou plotnu.
Snadný přenos: Během růstu můžete zdravé mycelium přenášet z jedné agarové desky na druhou a zajistit tak čistotu kultury.

Co potřebujete k výrobě agarových destiček

Příprava agarových destiček vyžaduje přesnost a čistotu. Zde je seznam nejdůležitějších věcí, které potřebujete:

Materiály:

10 g agar-agaru v prášku
10 g sladového výtažku (lehký, pro výživu mycelia)
500 ml vody
Petriho misky (průměr 90 mm nebo 100 mm)
Digitální váhy (s přesností nejméně 0,1 g)
Autoklávovatelné sklenice nebo zavařovací sklenice
Sterilizátor nebo tlakový hrnec
Nitrilové rukavice, 70 % alkohol k dezinfekci

Pokyny pro přípravu agarových ploten

Vytvoření sterilního pracovního prostředí Než začnete, měli byste se ujistit, že vaše pracovní prostředí je co nejsterilnější. Pro minimalizaci kontaminace je ideální box s laminárním prouděním. Alternativně můžete pracovat také s boxem s bezvětřím. Pracovní plochu, ruce a používané materiály důkladně dezinfikujte 70% alkoholem.
Odvažte a smíchejte přísady Pomocí přesné digitální váhy odvažte 10 g agar-agaru a 10 g sladového extraktu. Obě složky vložte do skleněné nádoby a přidejte 500 ml vroucí vody. Směs důkladně promíchejte, dokud se agar a sladový výtažek zcela nerozpustí.
Sterilizace v tlakovém hrnci Směs agaru naplňte do autoklávovatelných sklenic (naplňte je až do 70 %, aby směs v tlakovém hrnci nepřetekla). Otvory sklenic zakryjte hliníkovou fólií, abyste zabránili kontaminaci. Sterilizujte sklenice v tlakovém hrnci při tlaku 15 PSI (přibližně 120 °C) po dobu 30 minut.
Nechte agar vychladnout Po dokončení sterilizace nechte tlakový hrnec vychladnout, aniž byste ručně uvolnili tlak. Jakmile je tlak normální, můžete sklenice opatrně vyjmout. Nechte směs agaru vychladnout na teplotu přibližně 50 °C – dostatečně teplou, aby zůstala tekutá, ale dostatečně chladnou, aby se dala bezpečně vylít.
Nalijte Petriho misky Do připravených Petriho misek nalijte agarovou směs tak, aby bylo pokryto dno misky. Ponechte misky ve sterilním prostředí, dokud agar neztuhne.
Uzavření misek Jakmile agarové misky vychladnou, uzavřete jeparafilmem, abyste je ochránili před kontaminací. Nyní jsou vaše agarové misky připraveny na vložení spor nebo kousků mycelia.

Jak používáte agarové destičky?

Po přípravě agarových desek je můžete použít ke kultivaci spor hub nebo již vyvinutého mycelia. Za tímto účelem přeneste spory na povrch agaru pomocí sterilní jehly nebo inokulačního drátku. Během několika dní budete moci pozorovat růst mycelia.

Pokud dojde ke kontaminaci, můžete odříznout kousek zdravého mycelia a přenést ho na novou agarovou desku. To je důležitý krok k získání čistých myceliových kultur, které lze následně přenést na větší substrát a případně z nich vypěstovat plodnice hub.

Hotové agarové desky nebo agarové směsi?

Pokud se chcete vyhnout potížím s mícháním a sterilizací, můžete si také zakoupit hotové agarové desky nebo agarové směsi v naší nabídce. v obchodě Psychonaut obchod. Naše produkty jsou připraveny k použití, takže můžete začít kultivovat ihned. Ideální pro začátečníky nebo pěstitele, kteří chtějí začít ihned pěstovat, aniž by se museli starat o přípravné práce.

Závěr: Klíčem je přesnost a čistota

Práce s agarovými deskami je při pěstování hub nezbytným krokem, zejména pokud chcete vypěstovat zdravé myceliální kultury bez kontaminace. Díky přesnému míchání a pečlivé sterilizaci můžete zajistit, že vaše kultivace hub bude úspěšná. Ať už si vyrobíte vlastní agarové desky, nebo použijete hotové výrobky, správná technika a čistota jsou pro úspěch vašeho pěstování hub zásadní.

Návštěvy Psychonaut.es Další informace a produkty, které vám pomohou posunout pěstování hub na vyšší úroveň.