Како да направите агарни плочи за одгледување печурки - водич чекор-по-чекор

За секој кој е сериозен за одгледување печурки и сака да го контролира целиот процес од почеток до крај, работата со спори отпечатоци или спори шприцови е неизбежна. Суштински чекор е пренесувањето на спорите на агарските плочи за да се развие здрав мицелиум од печурки. Можете да купите готови чинии со агар или да направите сами. Во оваа статија ќе научите како сами да подготвите агарни плочи за одгледување печурки и да избегнувате грешки.

Table of Contents

Што е агар?

Агар , исто така познат како агар-агар, е желатинозен материјал добиен првенствено од алги. Тој е без мирис, без вкус и транспарентен, сличен на желатин, но чисто растителен. Агарот не се користи само во кујната, туку е неопходен и во научните лаборатории. Во одгледувањето на печурки, агарот служи како почва за размножување на која расте мицелиум од печурки .

За одгледувачите на печурки, агарот е од суштинско значење за одгледување на мицелиум од печурки и откривање на загадувачи кои можат да се појават за време на процесот на растење. Но, зошто треба да користите агар во одгледувањето печурки?

Зошто да користите агар за одгледување печурки?

Ако сакате да одгледувате здрави печурки, важно е да ја инокулирате вашата подлога со чист мицелиум кој е без загадувачи и конкурентни габични спори. Тука влегува во игра агарот.

Чиста средина : агарот обезбедува чиста и богата со хранливи материи средина во која спорите може да се развијат во мицелиум.
Лесно препознатлива контаминација : Доколку се развијат несакани организми, можете рано да ги откриете и да пренесете здрав мицелиум во свежа чинија со агар.
Лесно пренесување : За време на растот, можете да префрлите здрав мицелиум од една во друга плоча со агар за да ја обезбедите чистотата на вашата култура.

Што ви е потребно за да направите агарни плочи

Подготовката на агарните плочи бара прецизност и чистота. Еве список на основни работи што ви се потребни:

Материјали:

10 g агар агар во прав
10 g екстракт од слад (лесен, за потхранување на мицелиумот)
500 ml вода
Петри садови (со дијаметар од 90 mm или 100 mm)
Дигитална вага (точна до најмалку 0,1 g)
Тегли за автоклавирање или ѕидарски тегли
Стерилизатор или шпорет под притисок
Нитрилни ракавици , 70% алкохол за дезинфекција

Инструкции за правење агарни плочи

Направете стерилна работна средина
Пред да започнете, проверете дали вашата работна средина е колку што е можно стерилна. Кутија со ламинарен проток е идеална за минимизирање на контаминацијата. Алтернативно, можете да работите и со кутија за мирен воздух. Темелно дезинфицирајте ја работната површина, рацете и употребените материјали со 70% алкохол.
Измерете ги состојките и измешајте
Користете прецизна дигитална вага за да измерите 10 g агар агар и 10 g екстракт од слад. Во стаклена тегла ставете ги двете состојки и додадете 500 мл зовриена вода. Темелно измешајте ја смесата додека целосно не се растворат агарот и екстрактот од слад.
Стерилизација во шпорет под притисок
Истурете ја смесата од агар во тегли кои се во автоклавирање (наполнети до 70% за да не се прелее смесата во шпоретот под притисок). Покријте ги отворите на теглите со алуминиумска фолија за да спречите контаминација. Стерилизирајте ги теглите во шпоретот под притисок на 15 PSI (околу 120°C) 30 минути.
Оставете го агарот да се излади
Откако ќе заврши стерилизацијата, оставете го шпоретот под притисок да се олади без рачно да го ослободите притисокот. Откако притисокот е нормален, можете внимателно да ги отстраните теглите. Оставете ја смесата со агар да се излади на околу 50°C – доволно топла за да остане течна, но доволно ладна за безбедно да се истури.
Истурете јадења Петри
Истурете ја смесата со агар во подготвените петри садови за да се покрие дното на садот. Оставете ги садовите во стерилна средина додека агарот не се зацврсти.
Запечатување на чиниите
Откако ќе се изладат агарските плочи, запечатете ги со парафилм за да ги заштитите од контаминација. Сега вашите агарни плочи се подготвени за внесување на спори или парчиња мицелиум.

Како ги користите агарските плочи?

Откако ќе се подготват вашите агарни плочи , можете да ги користите за одгледување спори од печурки или веќе развиен мицелиум. За да го направите ова, префрлете ги спорите на површината на агарот со помош на стерилна игла или жица за вакцинација. За неколку дена ќе видите како расте мицелиумот.

Ако се појави контаминација, можете да отсечете парче здрав мицелиум и да го префрлите во нова чинија со агар. Ова е важен чекор во добивањето чисти мицелијални култури, кои потоа може да се пренесат на поголема подлога за на крајот да се одгледуваат плодни тела на печурки.

Готови агарни чинии или смеси од агар?

Ако сакате да ја избегнете маката за мешање и стерилизирање, можете да купите и готови чинии со агар или смеси од агар во нашата продавница во Psychonaut . Нашите производи се подготвени за употреба, па можете веднаш да започнете со одгледување. Идеален за почетници или одгледувачи кои сакаат да започнат веднаш без да се грижат за подготвителната работа.

Заклучок: Прецизноста и чистотата се клучни

Работата со агарски плочи е суштински чекор во одгледувањето печурки , особено ако сакате да одгледувате здрави култури на мицелиум без контаминација. Преку прецизно мешање и внимателна стерилизација, можете да се осигурате дека вашето одгледување печурки е успешно. Без разлика дали правите сами чинии со агар или користите готови производи, вистинската техника и чистота се клучни за успехот на одгледувањето печурки.

Посетете го Psychonaut.es за повеќе информации и производи кои ќе ви помогнат да го подигнете вашето одгледување печурки на следното ниво.