Miten tehdä agar-levyjä sieniviljelyä varten – vaiheittainen opas

Kaikille, jotka ovat tosissaan sienikasvatuksessa ja haluavat hallita koko prosessia alusta loppuun, itiöpainatusten tai itiöruiskutusten käyttäminen on väistämätöntä. Olennainen vaihe prosessissa on itiöiden siirtäminen agarilevyille terveen sienisolukon kasvattamiseksi. Voit ostaa valmiita agarilevyjä tai tehdä omat. Tässä artikkelissa opit, miten valmistat omat agarlevyt sieniviljelyä varten ja vältät virheet.

Mikä on agar?

Agar, joka tunnetaan myös nimellä agar-agar, on hyytelömäinen aine, jota saadaan pääasiassa merilevästä. Se on hajutonta, mautonta ja läpinäkyvää, samanlaista kuin liivate, mutta puhtaasti kasviperäistä. Agaria ei käytetä ainoastaan keittiössä, vaan se on välttämätön myös tieteellisissä laboratorioissa. Sieniviljelyssä agaria käytetään kasvualustana, jolla sienisieni kasvaa.

Sienikasvattajille agar on välttämätön sienisolujen viljelyssä ja kasvuprosessin aikana mahdollisesti esiintyvien epäpuhtauksien havaitsemisessa. Mutta miksi sinun pitäisi käyttää agaria sieniviljelyssä?

Miksi käyttää agaria sieniviljelyssä?

Jos haluat kasvattaa terveitä sieniä, on tärkeää inokuloida substraatti puhtaalla sienirihmastolla, jossa ei ole epäpuhtauksia eikä kilpailevia sieni-itiöitä. Tässä kohtaa agar tulee kuvaan mukaan.

1. Puhdas elatusaine: Agar tarjoaa puhtaan ja ravinteikkaan ympäristön, jossa itiöt voivat kehittyä myseeliksi.
2. Helposti tunnistettava kontaminaatio: Jos ei-toivottuja organismeja kehittyy, voit tunnistaa ne varhaisessa vaiheessa ja siirtää terveen myseelin tuoreelle agarilevylle.
3. Helppo siirto: Kasvun aikana voit siirtää tervettä sienirihmastoa agarilevyltä toiselle varmistaaksesi viljelysi puhtauden.

Mitä tarvitset agarlevyjen valmistamiseen

Agarlevyjen valmistaminen vaatii tarkkuutta ja puhtautta. Tässä on luettelo tärkeimmistä tarvitsemistasi asioista:

Materiaalit:

• 10 g agar-agar-jauhetta
• 10 g mallasuutetta (kevyt, sienirihmaston ravitsemiseksi).
• 500 ml vettä
• Petrimaljat (halkaisija 90 mm tai 100 mm)
• Digitaalinen vaaka (vähintään 0,1 g:n tarkkuudella).
• Autoklavoitavat purkit tai säilykepurkit
• Sterilointilaite tai painekattila
• Nitriilikäsineet, 70-prosenttinen alkoholi desinfiointia varten.

Ohjeet agarlevyjen valmistamiseksi

1. 
   Luo steriili työympäristö Ennen kuin aloitat, varmista, että työympäristösi on mahdollisimman steriili. Laminaarivirtauslaatikko on ihanteellinen kontaminaation minimoimiseksi. Vaihtoehtoisesti voit työskennellä myös tyyni-ilmalaatikossa. Desinfioi työtasosi, kätesi ja käyttämäsi materiaalit huolellisesti 70-prosenttisella alkoholilla.
2. 
   Punnitse ja sekoita ainekset Punnitse tarkalla digitaalisella vaa’alla 10 g agar-agaria ja 10 g mallasuutetta. Laita molemmat ainekset lasiastiaan ja lisää 500 ml kiehuvaa vettä. Sekoita seosta huolellisesti, kunnes agar ja mallasuute ovat liuenneet kokonaan.
3. 
   Sterilointi painekattilassa Täytä agar-seos autoklavoitaviin purkkeihin (enintään 70 % täyteen, jotta seos ei valu yli painekattilassa). Peitä purkkien aukot alumiinifoliolla kontaminaation estämiseksi. Steriloi purkit painekattilassa 15 PSI:n paineessa (noin 120 °C) 30 minuutin ajan.
4. 
   Anna agarin jäähtyä Kun sterilointi on päättynyt, anna painekattilan jäähtyä vapauttamatta painetta manuaalisesti. Kun paine on normaali, voit varovasti poistaa purkit. Anna agar-seoksen jäähtyä noin 50 °C:een – tarpeeksi lämpimäksi, jotta se pysyy nestemäisenä, mutta tarpeeksi viileäksi, jotta se voidaan kaataa turvallisesti.
5. 
   Kaada petrimaljat Kaada agarseos valmisteltuihinpetrimaljoihin niin, että maljan pohja peittyy. Jätä maljat steriiliin ympäristöön, kunnes agar on jähmettynyt.
6. 
   Astioiden sulkeminen Heti kun agarmaljat ovat jäähtyneet, sulkekaa neparafilmillä suojatakseen ne kontaminaatiolta. Nyt agarilevyt ovat valmiita itiöiden tai myseelipalojen asettamista varten.

Miten käytät agarilevyjä?

Kun agarlevyt on valmistettu, voit viljellä niillä sieni-itiöitä tai jo kehittynyttä sienirihmastoa. Siirrä itiöt agar-pinnalle steriilillä neulalla tai inokulaatiolangalla. Muutaman päivän kuluessa voit havaita myseelin kasvun.

Jos kontaminaatiota esiintyy, voit leikata palan tervettä myseeliä ja siirtää sen uudelle agarlevylle. Tämä on tärkeä vaihe, jotta saadaan puhtaita sieniviljelmiä, jotka voidaan sitten siirtää suuremmalle alustalle, jossa voidaan lopulta kasvattaa sienirihmastoja.

Valmiit agarlevyt vai agarseokset?

Jos haluat välttää sekoittamisen ja steriloimisen, voit myös ostaa valmiita agarilevyjä tai agarseoksia meidän Psychonautin myymälästä myymälästä. Tuotteemme ovat käyttövalmiita, joten voit aloittaa viljelyn heti. Ihanteellisia aloittelijoille tai viljelijöille, jotka haluavat aloittaa heti ilman, että heidän tarvitsee huolehtia valmistelutöistä.

Johtopäätös: Tarkkuus ja puhtaus ovat avainasemassa.

Agarlevyjen käyttö on olennainen vaihe sieniviljelyssä, varsinkin jos haluat kasvattaa terveitä, saastumattomia sieniviljelmiä. Tarkalla sekoittamisella ja huolellisella steriloinnilla voit varmistaa, että sieniviljelysi onnistuu. Riippumatta siitä, teetkö agarilevyt itse vai käytätkö valmiita tuotteita, oikea tekniikka ja puhtaus ovat ratkaisevia sieniviljelysi onnistumisen kannalta.

Vierailut Psychonaut.es saadaksesi lisätietoja ja tuotteita, jotka auttavat sinua viemään sieniviljelysi seuraavalle tasolle.