Ζωτικά μανιτάρια

Τα φαρμακευτικά μανιτάρια αποτελούν μέρος της παραδοσιακής ιατρικής εδώ και αιώνες και σήμερα κάνουν μεγάλη επιστροφή, ιδίως στον τομέα των συμπληρωμάτων διατροφής. Ένα από τα πιο εκτιμώμενα μανιτάρια είναι η χαίτη του λιονταριού (Hericium erinaceus), γνωστή και ως χαίτη σκαντζόχοιρου. Αυτό το φαρμακευτικό μανιτάρι έχει γίνει γνωστό με τα εντυπωσιακά οφέλη του για τον εγκέφαλο […]